Vitigno: Primitivo
Tipo di terreno: ciottoloso su zoccolo calcareo
Sistema di allevamento: cordone speronato
Epoca di vendemmia: prima decade di settembre
Resa per ettaro: 10.000 Kg
Fermentazione: in acciaio
Affinamento: in acciaio
Gradazione alcolica: 13% Vol
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: rosa ciliegia brillante con riflessi corallo
Profumo: aroma di rosa canina e magnolia
Sapore: sapore caldo e avvolgente bilanciato da freschezza e mineralità
Abbinamenti consigliati: pesce
Temperatura di servizio: 8-10 °C
