COLLI DELLA MURGIA GALETTO SPUMANTE EXTRA DRY ROSE’ METODO CHARMAT GR.12.5% ? 75CL
€13,00
Spumante Rosato IGP Puglia
Size and packaging guidelines
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| Specification | Chair | Armchair | Sofas |
| Height | 37" | 42" | 42" |
| Width | 26.5" | 32.5" | 142" |
| Depth | 19.5" | 22.5" | 24.5" |
| Assembly Required | No | No | Yes |
| Packaging Type | Box | Box | Box |
| Package Weight | 55 lbs. | 64 lbs. | 180 lbs. |
| Packaging Dimensions | 27" x 26" x 39" | 45" x 35" x 24" | 46" x 142" x 25" |
Vitigno: Aglianico 100%
Vigneto: Contrada Santa Sofia, Alta Murgia 510 m. s.l.m., terreno sabbioso calcareo
Epoca di vendemmia: fine settembre
Spumantizzazione: separazione del mosto fiore, trasferimento in autoclave. Presa di spuma già a partire dal mosto.
Fermentazione: prima e seconda fermentazione nella stessa autoclave (8-10 giorni a 16 °C e 5-6 giorni a 10 °C)
Affinamento: circa 6 mesi in autoclave, filtrazione prima dell’imbottigliamento, affinamento in bottiglia di 1 mese
Gradazione alcolica: 12.5% Vol
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: colore rosa tenue, intenso e brillante. Perlage abbastanza fine e di buona persistenza.
Profumo: sentori di piccoli frutti rossi e cenni floreali. Bouquet pulito e abbastanza inteso.
Sapore: al palato spumante poco aggressivo per residuo zuccherino e pungenza non eccessiva dell’anidride carbonica. Il ritorno fruttato è ben supportato da una certa mineralità, spumante estremamente versatile.
Abbinamenti consigliati: risotto al salmone, baccalà fritto, club Sandwich classico
Temperatura di servizio: 7-9 °C
| Peso | 1,5 kg |
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